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qingyan 2024-07-10 11:20:20 1

  霍俊北听了她的劝,前去找方氏说书院的事情。

  她之所以会让霍俊北去找方氏,就是想让霍俊北逼迫方氏去走人情,送礼。

  要是她知道苏氏和方氏有旧怨,就不让霍俊北去这么做了。

  “原来如此。婆母身体抱恙,我怎么能不去侍疾。江妈妈进来坐一坐,等我换身衣裳。”

  江妈妈见沈映雪松口前往,也就顺着她的话进了正屋。

  春荷和夏桃服侍沈映雪更衣。

  夏桃抱怨道,“您没听见江妈妈说吗?我看根本不是因为头风发作,而是老夫人心中不痛快,拿您撒气呢!”

  春荷瞥了一眼外间,示意夏桃声音小些。

  沈映雪抬起手,看着春荷拿过一条红白双色丝绦,给她系上。

  她见夏桃气得两边脸颊都鼓起来了,就觉得好笑,“难道我会任由她拿我撒气吗?”

  夏桃凑上去询问,“夫人,您要做什么?”

  “快帮我梳头,梳好了我再告诉你。”

  夏桃应了声,把她的首饰盒子翻出来,在梳妆台上摆上配衣服的发饰。

  沈映雪更衣梳头后,并不着急跟着江妈妈前往咸福居,而是去了小厨房。

  江妈妈跟着进了小厨房,见沈映雪吩咐小丫鬟去厨房要新鲜的泥鳅和豆腐,就问,“夫人要这些做什么?”

第七十三章 糟糕的厨艺

  “大夫说婆母的头风发作是因气带血瘀,泥鳅炖豆腐可清利湿热,最适合婆母吃。从今日起,我日日炖一盅给婆母吃。”

  沈映雪想着,既然方氏故意折磨她,那就互相折磨好了。

  江妈妈听见菜名就不满,“老夫人最不喜吃腥味重的食物,泥鳅和豆腐都是腥味很重的食物,她怎么吃得?”

  沈映雪抬手,让夏桃给自己系上襻膊,“但凡是药,哪里有好吃的?药膳做得好的也屈指可数,为了身体健康,婆母且忍一忍。”

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  没一会,丫鬟就拿来了泥鳅,不过是活的。

  沈映雪看着水盆里游动的泥鳅,问春荷,“泥鳅炖豆腐得去内脏吧?”

  江妈妈生怕春荷说不用,沈映雪会放整只活泥鳅进去炖,连忙道,“去,得去内脏!”

  她想叫做惯厨房活计的婆子来处理活泥鳅。

  谁知她还没张口,就见沈映雪抓起一只泥鳅,举起刀。

  她目瞪口呆。

  沈映雪瞧见江妈妈诧异的模样,就说,“不是要去内脏吗?得先杀了它才能去内脏吧?”

  她说完就手起刀落。

  泥鳅的头应声而落,滚落在地。

  在它的头落地时,泥鳅的身子还在摆动,尾巴扬起的水溅在了沈映雪的脸上,和她身着的淡绿纱衣上。

  江妈妈亲眼目睹沈映雪一分为二的杀泥鳅手法,脸色煞白。

  她扶着墙,忍着不适对沈映雪道,“这种事情,就让婆子们来,您何必动手。”

  沈映雪抹掉脸上的水渍,拿着刀,面无表情对江妈妈道,“不,这是做给婆母的药膳,必须得我亲自来。”

  江妈妈脸色更加难看。

  沈映雪不会杀泥鳅,自然不会处理内脏,只能用笨办法,一一遍一遍冲洗泥鳅,但这种笨办法能不能冲洗干净内脏,她就不懂了。

  反正也不是她吃。

  江妈妈看沈映雪把不知道有没有处理干净的泥鳅放进砂锅里,额头上都蹦出青筋了。

  她上前道,“夫人,还是我来吧。”

  沈映雪抬手,用汤勺阻止她向前,“都说了,这是给婆母做的药膳,从杀泥鳅开始到药膳成为止,所有步骤都得我亲手完成,才能表达我的心意。”

  “妈妈的心意,我心领了。您要是觉得在这里等着难熬,可以去正屋里坐坐,吃点茶点,等我炖好了,我们再一同前往咸福居。”

  江妈妈哪里敢离开厨房,她怕她转身离开后,沈映雪会往锅里放稀奇古怪的东西。

  既然她阻止不了沈映雪对方氏尽孝,那她就只能在一旁看着。

  她见沈映雪把处理好的泥鳅丢进砂锅,就要盖上盖子,不由得问,“夫人,您不放姜片吗?”

  若无姜片去腥,这锅鱼汤得腥成什么样。

  沈映雪却说,“姜是温热之物,会加重婆母的血瘀。我也知道没有姜片的鱼汤会有些难喝。良药苦口利于病,婆母忍一忍吧。”

  江妈妈觉得方氏忍不了,“夫人,这一点没关系的!”

  “什么没关系!”

  沈映雪怒道,“所谓积劳成灾,我看婆母的头风发作,就是平日里你们不多加劝告的缘故!”

  她用汤勺指着江妈妈,“日后再让我知道你们纵着婆母吃那种油腻荤腥之物,我必严惩。”

  沈映雪笑时,双眼如同身上里清澈的泉水,温和宁静。

  但她不笑,甚至带着些许怒气时。

  泉水就会化作冰刃,令人不敢直视。

  江妈妈慌乱的别开眼,后知后觉,自己竟然被沈映雪训斥了!

  沈映雪见江妈妈避开视线,盖上砂锅盖子。

  她从容坐在小炉子边的小马扎上,拿过蒲扇扇火,又恢复了平日那副温和中带着些许懒散的模样。

  江妈妈垂眼看她,见她每过一盏茶的时间就掀开锅盖看看清澈见底的汤水后又合上。

  每一次打开,腥味都会随着热气飘出,一次比一次浓重。

  这样反复几次之后,江妈妈实在是受不了,询问道,“夫人,您在看什么?”

  沈映雪抓着厚重的砂锅盖子,散发着腥味的鱼汤问道,“鱼汤怎么不泛白呢?”

  江妈妈被腥味熏得有些难受,咬牙切齿道,“夫人,鱼类要用油煎才能有如同牛乳一般色泽的汤底。”

  “啊!”

  沈映雪垂眼看着清澈见底的鱼汤,“那怎么办啊?”

  江妈妈刚要庆幸这锅汤不会出现在方氏的面前,就见沈映雪拿起了大块豆腐放进锅中。

  豆腐太大块,落入锅中溅起鱼汤,有一些洒在了沈映雪的裙摆上,“夫人,你又在做什么?”

  沈映雪理所当然道,“我想了一下,气带血瘀还是不要吃煎泥鳅炖出的白汤为好。既然汤熬不白,此时该下豆腐了。”

  江妈妈看着在清澈的鱼汤中起起伏伏的巴掌大,半个手掌高豆腐,无力道,“夫人,豆腐应该切一下。”

  沈映雪看着锅里的豆腐,“它需要切吗?”

  她为难看着占据正中间的豆腐,“那现在该怎么办?捞起来再切一下吗?”

  夏桃灵机一动,拿过菜刀递给沈映雪,“如今捞出来,只怕会碎掉,不如这样,夫人在锅里切。”

  沈映雪接过菜刀,看向锅里的豆腐,点头道,“有道理。”

  江妈妈想阻止沈映雪,刚上前一步就被夏桃拦住。

  夏桃推着江妈妈后退,不让她靠近砂锅。

  “这是夫人第一次做饭,虽说过程有些艰难,但为了婆母早日好转,夫人正在克服这些艰难。请江妈妈就在一旁看着就好,不要插手。”

  江妈妈视线越过夏桃的肩头,看见沈映雪的菜刀刀一碰到豆腐,豆腐就划走。

  她指着锅中仍旧完整的豆腐对夏桃道,“夫人的心意我明白的,但她连豆腐都切不好,总不能让老夫人吃下这么大块的豆腐吧。”

  夏桃回头,看见春荷递给沈映雪一个勺子,“夫人,用这个比较好。”

  沈映雪接过勺子,在三人的注视下,一勺子把豆腐挖下来一大块。

  她见勺子好用,就快速把豆腐捣碎。

  很快,那块大豆腐就被沈映雪用勺子野蛮的切割成了不规整的小块。

  清澈的鱼汤里,飘着豆腐块和一大块煮烂的泥鳅,散发着浓重的腥味,不管是从色泽上,还是味道上,这道菜都不配端上桌。

第七十四章 孝心鱼汤

  沈映雪盖上砂锅盖子,又煮了一盏茶的时间,掀开盖子。

  鱼腥味和豆腥味随着热气直扑江妈妈面前。

  就连江妈妈这种对腥味不是很挑剔的人都觉得难受,方氏要是闻见,不知得难受成什么样!

  江妈妈瞧见沈映雪拿过汤碗,连忙道,“夫人,您的心意老夫人懂得,只是这……”

  她欲言又止,不知该如何评价这锅汤为好。

  沈映雪了然,“我懂了,妈妈是觉得一碗不够,这一锅都端过去吗?”

  江妈妈瞪大眼睛,慌忙否认,“我不是这个意思!”

  “我知道您是不好意思说全都要,这锅汤本就是特意为婆母熬制的,当然是要端给婆母,看着她喝完。”

  沈映雪温和一笑,盖上砂锅盖子,对夏桃说,“去找个结实点的食盒。”

  “夫人,这一砂锅怎么喝得完?”

  江妈妈看着那冒着腥味的砂锅,别说一砂锅,就是一勺方氏都喝不下去。

  沈映雪看着那砂锅,“是有点多了,但为了病,尽力喝下去吧。”

  很快,夏桃就端来食盒,沈映雪把小臂那么长的砂锅放进去,由两个丫鬟一同提着出了小厨房门。

  江妈妈示意门外守着的婆子赶

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